С целью смешать нескольких компонентов для получения на выходе необходимой концентрации и с целью вымесить несколько компонентов для получения на выходе необходимой консистенции в мясной промышленности применяется специальное оборудование - смесители фарша, или фаршемешалки. Все фаршемешалки имеют схожие по функции перемешивающие рабочие органы, существенное различие между фаршемешалками может заключаться лишь в способах загрузки и выгрузки продукции, в наличии или отсутствии дозирующих приспособлений (вода, специи и другие вспомогательные вещества), в способах управления механизмами оборудования. Фаршемешалки изготавливаются из высококачественных материалов, просты и удобны в использовании и долговечны. Благодаря разнообразию моделей фаршемешалок, отличающихся вместимостью, производительностью, размерами перемешивающих органов, способом загрузки и выгрузки продукта, каждое предприятие может подобрать именно ту единицу оборудования, которое будет соответствовать его индивидуальным производственным целям и задачам.
