Система контроля рабочих параметров холодильных шкафов
Компания «Приборы контроля» (г. Ижевск) разработала систему мониторинга за техпроцессом в холодильных камерах всех цехов мясного производства Увинского мясокомбината (Удмуртская Республика, п. Ува).
Цеха предприятия располагаются в разных корпусах, расстояние между которыми составляет около100 метров. Главная проблема заключалась в отсутствии контроля параметров холодильных камер и суточного архива, медленное реагирование на аварийные ситуации и вследствие этого – увеличение материальных издержек. Заказчик обратился к компании «Приборы контроля» с просьбой обеспечить пять компьютеров локальной сети предприятия программой, в соответствии с которой на них отображалась бы температура по холодильным камерам. При этом необходимо, чтобы была возможность выбора вывода параметров необходимой камеры для каждого компьютера, то есть чтобы, например, мастер колбасного цеха видел температуру только в камерах своего цеха, главный технолог видел бы все камеры. То есть было необходимо создать систему мониторинга за техпроцессом в холодильных камерах всех цехов мясного производства, так как без такой системы было сложно оперативно реагировать на изменение температурного режима, в результате часто возникала порча продукта, увеличивались издержки, снижалось качество продукции.
Автоматизации подверглись 28 холодильных камер восьми цехов:
- ЦМПФ камера заморозки
- ЦМПФ камера охлаждения
- КЦ камера посола №1
- КЦ камера полукопчёных колбас
- КЦ камера посола №2
- КЦ камера варёных колбас
- ЦТПФ камера хранения пельменей
- ЦТПФ камера хранения фаршей
Для реализации проекта было выбрано оборудование ОВЕН. Во всех 28 камерах установили датчики температуры ОВЕН дТС125. Сигналы с датчиков температуры поступают на терморегуляторы ОВЕН. Ближайшие территориально к пункту управления камеры принимают сигналы на терморегулятор ТРМ138 (16 холодильных камер), а находящиеся на удаленном расстоянии (более100 м) - на двухканальные измерители-регуляторы с RS-485 ТРМ202 (12 холодильников).
Единый центр управления находится в административном корпусе, где установлены ПК и шкаф управления с контроллером ОВЕН ПЛК100 и модемом ОВЕН ПМ01. Контроллер опрашивает все 28 датчиков температур по протоколу ОВЕН (соединение через порт RS-485), сравнивает каждое значение с аварийной уставкой. В случае аварийного значения ПЛК отправляет СМС. Все значения температур по каждой камере перенаправляются по Ethernet на ПК и сохраняются в Master SCADA (версия для 32 точек RT-32) через CoDeSys OPC Server для архивации и визуального контроля.
Результат автоматизации:
- Оперативное реагирование на отключение холодильных камер.
- Архив данных для контроля.
- Визуальный контроль работы всех камер с одного рабочего места.
- Снижение потерь продукции и брака.
