АСУ пластинчатой пастеризационной установки

Компания ПРОЕКТ-П (г. Вологда) разработала автоматизированную систему уп­равления (АСУ) пластинчатой пастери­зационной установки с применением оборудования ОВЕН.

Технологически пастеризация молочных продуктов состоит из про­цессов стерилизации, пастеризации, мойки щелочью и кислотой, ополаски­вания. Автоматизированная система уп­равления (АСУ) пластинчатой пастери­зационной установки (ППОУ) включает в себя: шкаф управления, датчики, пневмати­ческие и электрические отсечные и ре­гулирующие клапаны, насосы теплоносителя, продукта и моющих растворов.

Основу АСУ ППОУ составляют средства автоматиза­ции ОВЕН:

• программируемый логический контроллер ПЛК154;


• модуль аналогового ввода МВ110-224.8А;


• два модуля дискретного вывода МУ110-224.16К;


• два модуля дискретного ввода МВ110-224.32ДН;


• частотные преобразователи ПЧВ1 и ПЧВ2;


• два блока питания БП60-Д4;


• архиватор МСД-100;


• панель оператора СП270;


• электромагнитные реле, пневмопре­образователи и др.

Управление исполнительными ме­ханизмами ППОУ осуществляется как в автоматическом, так и в ручном режи­мах с помощью панели оператора СП270. Пере­ключение с автоматического на ручное управление возможно непосредствен­но во время работы установки. В зави­симости от технологии обработки про­дукта возможно использование любой комбинации оборудования ППОУ: вы­держивателя, деаэратора, сепаратора, гомогенизатора. На «Вологодском молочном комбинате» установлены две пастеризационные установки: для сливок и соляных рас­творов. Результатом эксплуатации этих установок стало отличное качество получаемого продукта и надежная работа системы управления.