Тестоокруглитель с центральной регулировкой "Восход-ТО-4"

Tестоокруглитель "Восход-ТО-4" с центральной регулировкой желобов и тестоокруглитель "Восход-ТО-5" с оперативной регулировкой желобов предназначеы для создания однородной структуры и частичного удаления диоксида углерода, заделки поверхностных пор и придания тестовым заготовкам шарообразной формы. Наиболее эффективна его эксплуатация в технологических линиях по производству хлебобулочных изделий на предприятиях хлебопекарной промышленности. Тестоокруглители успешно эксплуатируется в линиях производства заготовок хлебобулочной продукции, укомплектованных как оборудованием "Восход": тестоделителями "Восход-ТД-2", "Восход-ТД-3", шкафами предварительной расстойки "Бриз плюс", тестозакаточными машинами "Восход-ТЗ-4M", "Восход-ТЗ-3М", так и оборудованием ведущих европейских производителей.

Конструктивные решения, обеспечивающие качественное округление тестовых заготовок и широкие технологические возможности тестоокруглителей:

• удобная регулировка желоба

• тестоокруглитель «Восход-ТО-4» имеет механизм центральной регулировки желоба, позволяющий быстро перенастраивать тестоокруглитель для работы с заготовками различной массы

• возможность установки тестоокруглителя в двух положениях относительно подающего устройства: загрузка со стороны панели управления или со стороны, противоположной от лотка

• обдув тестовых заготовок во время округления подогретым, неподогретым воздухом, возможность отключения обдува

• рабочие поверхности конуса, желобов и подающего лотка покрыты фоторопластовой антиадгезионной композицией

• накладки, входящие в состав округляющего желоба, позволяют исключить “отщипывание” кусочков от тестовой заготовки, имеют сложный нелинейный профиль, рассчитанный с помощью компьютера, изготовлены из современного полимерного материала - каплена, допущенного к применению в пищевой промышленности

• четыре поворотные колесные опоры, две из которых снабжены тормозами-фиксаторами

• стол с ограждением для сбора мучной пыли

• мукопосыпатель с возможностью регулировки расхода муки

• специальный разъем для подключения тестоокруглителя к устройству управления тесторазделочной линией

• в комплект поставки включен ЗИП.

Тестоокруглитель «Восход-ТО-4» имеет дополнительные опции:

- маховик с нониусом для центральной регулировки;

- возможность регулировки частоты вращения конуса для максимально качественного округления заготовок из теста различной влажности. Конструкция механизма центральной регулировки и желобов защищена патентом.