Тестораскаточная машина «Ролл-авто мини».

Тестораскаточная машина «Ролл-авто мини» предназначена для механизации процесса раскатки теста на предприятиях пищевой промышленности:

• слоеного дрожжевого и бездрожжевогo;

• пельменного, для приготовления лапши, хвороста, национальных видов хлеба типа "лаваш".

Машина "Ролл-авто мини" с автоматическим реверсом движения транспортеров и вращения раскатных валков обеспечивает получение равномерно раскатанного пласта теста необходимой толщины. Равномерное слоение теста, приготовленного на машине "Ролл-авто мини", при выпечке придает изделиям привлекательный аппетитный внешний вид. Питание машины осуществляется от сети 220В., что является большим преимуществом при использовании в мини-цехах, магазинах.

В нерабочем состоянии транспортеры можно складывать и фиксировать в вертикальном положении.Автоматический реверс движения транспортеров и вращения раскатных валков максимально упрощает работу с машиной:

• система управления выполнена на основе надежного промышленного контроллера SIEMENS;

• оптические датчики, определяющие положение пласта теста при его прохождении через узел раскатки, имеют пыле-, влагозащищенное исполнение, а их крепление в корпусе машины гарантирует защиту от механических повреждений;

• поверхности раскатывающих валков покрываются хромом толщиной до 15 мкм с целью увеличения прочности, а детали кинематики имеют специальное антикоррозионное покрытие;

• регулировочная рукоятка оборудована нониусом, указывающим величину зазора между валками, храповым механизмом, стопором;

• бесшовная транспортерная лента от ведущих европейских производителей имеет фактуру поверхности типа "вафельная сетка", обладает повышенной износостойкостью, позволяет вести резку пласта теста непосредственно на ней;

• на поставляемой в комплекте с машиной скалке установлены втулки из антифрикционного материала, которые увеличивают срок ее эксплуатации.

"РОЛЛ-авто мини" отвечает европейским нормам безопасности для оборудования пищевой промышленности, конструкцией предусмотрены устройства аварийного отключения и механической защиты, обеспечивающие ее безопасную эксплуатацию.В состоянии поставки машина упакована одним грузовым местом; возможна установка на стол или специальную подставку (по отдельному заказу); в комплект поставки включен ЗИП.