"Куттер/блендер VСB-32, VCB-31S ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ·Обрабатывает до 0.5-2 кг в минуту. ·Общая емкость 4 литра, рабочая емкость 1,4 литра (жидкость). ·Возможность приготовления от 10 до 80 порций в день. ·Пользователи: Кафе, кондитерские, кулинарии, рестораны, больницы, кухни супермаркетов, диетические кухни, салатные бары, школы и детские сады, бистро, фабрики-кухни и др.. ФУНКЦИИ ·Приготовление сухих, сырых и жидких блюд. ·Измельчение, взбивание, мелкая нарезка, помол, размешивание, рубка: мяса, рыбы, лука, овощей, петрушки, орехов, миндаля, пармезана, грибов, шоколада, хлеба, сухарей. ·Приготовление легких и густых соусов, приготовление эмульсий, фарша, пюре (кроме картофельного), ароматизированного и травяного масла, теста, майонеза, заправок, десертов, паштетов, панировочных сухарей и т.д. ПРЕИМУЩЕСТВА ·Компактные габариты при размещении на кухонном столе. ·Двигатель с высоким крутящим моментом ·Запатентованная скребковая система для крышки и чаши направляет продукт обратно на режущий блок, позволяя измельчать и перемешивать в 3-4 быстрее, чем без скребковой системы (VCB-32 со скребковой системой в комплекте). ·Оригинальная функция PULSE позволяет продукту достигать точно требуемой консистенции (кроме VCB-31S). ·Режущий блок точно сбалансирован, высокопрочный, выполнен из ацеталя и нержавеющей стали, а лезвия ножей зубчатые с двойным микрозубом, что многократно увеличивает их срок службы. ·Безопасность персонала гарантирует защита старта и механический тормоз, срабатывающий при открытии крышки. ·Для удобства перемещения по кухне корпус оснащен ручками. ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ И МАТЕРИАЛЫ ·Корпус отсека двигателя выполнен из ABS пластика, верх из алюминия: Габариты: 285х350х465 мм; Вес: 8,8кг. ·Двигатель: однофазный, 220 В; 1000 Вт; 50 Гц; ·VСB-32- 2 скорости - 1450/2650 об/мин.; VСB-31S - 1 скорость - 1450 об/мин. ·Чаша изготовлена из высококачественной нержавеющей стали ·Крышка и скребковая система, изготовленные из высококачественного полисульфона и поликарбоната, обладают исключительной ударопрочностью и термоустойчивостью (115°C). ·Ножи изготовлены из высококачественной шведской нержавеющей стали. Доступно свыше 30 вариантов переработки. Проконсультируйтесь с Поставщиком по видам нарезки конкретных продуктов для вашего Меню."
