Печь ротационная "Муссон-ротор" модель 250 МР Супер
Заказать печь ротационная "муссон-ротор" модель 250 мр супер
Для повышения энергоэффективности и экологической безопасности печей при разработке был применен ряд инновационных решений, которые позволили приблизить КПД печей к теоретически достижимому максимуму.
Внедрена инновационная трехходовая конструкция теплообменника с противотоком, где циркулирующий в печи поток воздуха движется от холодной зоны теплообменника к более горячей, максимально нагреваясь перед поступлением в пекарную камеру, оптимизирована схема движения отходящих газов. Это позволило уменьшить время разогрева печей, существенно сократить время выхода на рабочую температуру в начале цикла выпечки и между выпечками, значительно снизить температуру отходящих газов и соответственно повысить КПД и до 30% снизить потребление газа или жидкого топлива. Технические характеристики печей обеспечивают непрерывный процесс выпечки - «тележка за тележкой».
Печь ротационная "Муссон-ротор" модель 250 МР Супер предназначена для выпечки на одной стеллажной тележке. Печи поставляются в разобранном виде, что позволяет заносить их в производственные помещения через стандартные дверные проемы. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.
| Модели | 99/11-01 | 250 МР Супер | 350* | |
| Марка используемых стеллажных тележек: | ТС-8* | ТС-4 | ТС-7 | ТС-8 |
| Вместимость стеллажных тележек, шт. | 1 | 1 | 2 | 2 |
| Общая площадь выпечки, м2 | 10,8** | 14.85** | 20,46** | 21,6** |
| Размеры противня, мм, не более: | 600х1000 | 1100х750 | 580х980 | 600х1000 |
| Производительность, шт. за 1 выпечку, не более: | ||||
| -хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 | 180** | 270** | 288** | 360** |
| -хлеб формовой при использовании кассет 5Л10 | 200*** | 270** | 288** | 360** |
| -батон 0,3 кг (штук на противне) | 252** (14) | 288** (16) | 468** (13) | 504** (14) |
| -батон 0,5 кг (штук на противне) | 176**** (11) | 192**** (12) | 352**** (11) | 352**** (11) |
| -мелкоштучные изделия 0,15 кг (штук на противне) | 504** (28) | 630** (35) | 1008** (28) | 1008** (28) |
| Номинальная потребляемая электрическая мощность, кВт | 2,85 | 6,5 | 8 | |
| Номинальное напряжение, В | 3NPE~380 | 3NPE~380 | 3NPE~380 | |
| Номинальная тепловая мощность, кВт | 75 | 110 | 169 | |
| Диапазон установки температуры в пекарной камере, 0С, | 100-300 | 100-300 | 100-300 | |
| Время разогрева до температуры 250 0С, мин, не более | 20 | 20 | 25 | |
| Виды топлива: | ||||
| газ природный низкого давления | 2,0-5,0 кПа | 2,0-5,0 кПа | 1,5-5,0 кПа | |
| топливо дизельное | ГОСТ 305-82 | ГОСТ 305-82 | ГОСТ 305-82 | |
| Максимальный***** расход: | ||||
| газа, м3/ч | 8,5 | 12,5 | 19 | |
| жидкого топлива, кг/ч | 6,8 | 9,3 | 14,5 | |
| Расход воды за цикл пароувлажнения, л | 7 | 08.сен | 12 | |
| Габаритные размеры (с козырьком), мм, не более | 2150х2028х2639 | 2000х2620х2972 | 2350х2955х3138 | |
| Масса, кг, не более | 1650 | 2350 | 3100 | |
| Высота потолков в помещении, м, не менее | 3 | 3,5 | 4 | |
| * Возможно применение стеллажных тележек ТС-2 (противень 600х900). ** При использовании 18-ярусных стеллажных тележек. | ||||
| *** При использовании 20-ярусных стеллажных тележек ТС-8-Р-20 (высота готовых изделий не более 122 мм.). **** При использовании 16-ярусных стеллажных тележек. | ||||
| ***** При непрерывной работе горелки. Возможно изготовление по заказу потребителя стеллажных тележек со следующим количеством ярусов: 13, 14, 15, 16, 18, 20, 22, 24, в зависимостиот ассортимента выпускаемой продукции. |
Заказать печь ротационная "муссон-ротор" модель 250 мр супер
Для получения дополнительной информации и максимально выгодных условий приобретения, заполните нижеприведенную форму "Сделать запрос". В ближайшее время с Вами свяжется специалист.
 | Печь ротационная "Муссон-ротор" модель 250 МР СуперДля повышения энергоэффективности и экологической | |
 | Печь ротационная "Муссон-ротор" модель 99М-01, 99М-02Печи ротационные "Муссон-ротор" серий 99М-01, 99М- | |
 | Печь ротационная "Муссон-ротор" модель 55Печь ротационная типа "Муссон-ротор" 55 предназнач | |
 | Печь ротационная "Муссон-ротор" модель 33Печь ротационная серии "Муссон-ротор" 33 может уст | |
 | Печь хлебопекарная с каменным подом ХПЭ–750/1СКПечь хлебопекарная подовая с камнем ХПЭ–750/1СК пр | |